mozzarella en conserva

Ingredientes:
- 2 paquetes de mozarella con 1 bola cada una.
- 3 hojas de albahaca fresca
- 1/2 bote de granos de 4 pimientas
- 1 pimiento rojo seco
- aceite oliva Virgen extra

Picar las pimientas de manera que no queden demasiado finas y partir las bolas de mozzarella en trozos.Rebozar la mozarella con las pimientas.
Poner en el bote los trozos de mozarella, alternando mozarella, pimiento y hoja de albahaca.
.Cubrir con aceite de oliva y cerrar hermeticamente.

NOTA-Se conserva refrigerado durante un mes.

Receta y foto de La Maleta de Boston