bolitas de sobras de arroz

Ingredientes:
-1 taza de arroz cocido.
- 1/4 taza de perejil picado.
- 1 huevo.
- 1/2 taza de harina.
- 2 cucharadas de parmesano rallado.
- sal y pimienta.
- aceite para freir.

Junta todos los ingredientes excepto el aceite  y mezcla bien hasta que quede homogéneo y no se pegue a las manos.
Forma pelotitas con ayuda de uan cucharita y frié en abundante aceite caliente.
Sireve caliente.