sopaipilla

Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 250g de calabaza cocida y hecha o puré
- 250g de mantequilla o margarina derretida.

Mezcla todos los ingredientes hasta lograr una masa lisa.
Estira con un rodillo en una superficie enharinada y corta las sopaipillas (puede ser dándole la vuelta a un vaso.
Fríe en aceite caliente y ponlas sobre papel absorvente para retirar el aceite que sobre.