paté de queso

Ingredientes:
- 100 g de queso de bola
- 100 g de queso Gruyere
- 20 g de mantequilla
- 50 g de nata de cocina
- 50 g de leche
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- sal con precaución y pimienta
- 50 g de mayonesa
- 150 g de queso Roquefort
- 50 g de nueces
- Nueces para decorar

Pon todos los ingredientes en un vaso (los quesos en trozos), excepto la mayonesa y el Roquefort, y bate. Incorpora la mayonesa, la nueces picadas y el queso Roquefort desmenuzado. Mezcle (asegúrate de que ha quedado homogéneo). Vierte en un recipiente y deja enfriar.