bojés indio

Ingredientes:
- 1 taza de harina de garbanzo
- 1/2 cucharadita de jenjibre
- sal
- agua
- 1 guindilla picadita, o un poco de tabasco
- 1 cebolla en rodajitas finitas
- aceite para freir

Mezcla todos los ingredientes. Recuerda poner bastante cebolla para que dalga un aspecto granulado. Forma bolitas y fríe en abundante aceite hirviendo.

NOTA: Acompaña con salsa Chutney