muffins de queso feta

Ingredientes:
- 150 gr harina
- 3 huevos
- 100 gr aceite de oliva virgen extra
- 125 gr de leche tibia
- 1 sobre de levadura
- 30 gramos de queso parmesano
- 70 gramos queso feta
- una docena de aceitunas negras
- 6, 7 tonates secos

Mezcla y bate (con batidora o a mano) los huevos con el aceite, lñeche, levadura, harina y los quesos. Añade el resto de ingredientes (troceando antes las aceitunas y tomates), vierte en moldes de muffin o magdalenas engrasados y hornea en horno precalentado a 180º.