croque monsieur

Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan bimbo.
- 4 lonchas de queso.
- 8 lonchas de jamón york
- motaza Dijon granulada
- mayonesa
- 2 huevos
- 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal, 
- 1 cuaradita de levadura
- 2 cucharadas de aceite para freir.

Hacer los sandwiches extendiendo mostaza en una rebanada y mayonesa en otra. Pon 2 lonchas de jamón york y una de queso en medio.
mezcla la harina con los huevos, leche, levadura y sal y cuando esté homogénea la mezcla, baña en ella los sandwiches y déjalos 10 minutos en ésta mezcla para que absorban el líquido.
Fríe a continuación el el aceite 3-5 minutos hasta que quede dorado y sirve.