Pollo con anacardos

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo cortadas en cubitos.
- sal, pimienta.
- aceite de oliva y aceite de sésamo.
- 3 dientes de ajo.
- 1/4 vasito de cerveza.
- salsa de soja al gusto.
- 1 tacita de judías verdes cocidas y cortadas a trocitos.
- 1/2 vasito de anacardos.

Sazona el pollos con sal y pimienta y sofríe en aceite de oliva mezclado con aceite de sésamo y el ajo picado. cuando ésté dorado añade la cerveza, soja y judías verdes.
Cocina a fuego medio unos 10 minutos y añade la mitad de los anacardos. Cocina unos minutos más. Retira del fuego y pon encima el resto de anacardos antes de servir.