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pollo coca-cola


pollo coca-cola

Ingredientes:
- 1 cebolla pequeña troceada.
- 200 ml de Coca-Cola.
- 60 ml de salsa de soja.
- 35 g de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- 3 muslos y contramulos de pollo (también se puede hacer con alitas, unas 10).
- Un chorrito de aceite.
- Sal y pimienta.
- Una rama de tomillo (opcional)

En una sartén pochar la cebolla, luego añadiremos la soja, el azúcar, la mostaza y la coca-cola y lo dejamos reducir a fuego lento unos 30 minutos, iremos moviendo de vez en cuando.
Mientras tanto salpimentaremos el pollo y lo pondremos en una bandeja de horno, lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva y añadiremos la ramita de tomillo. Horno 200º unos 30 minutos. Lo iremos dando la vuelta a medida que se va cocinando.
Terminada la salsa, verteremos sobre el pollo y lo meteremos al horno otros 15 minutos.

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Comentarios y respuestas
Cristi (06-10-2008 10:36)
seguro que estÁ super bueno mejor que muchas que he encontrado por internet

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