pastel carne-patata

Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan bimbo o de molde
- 1/2 vasito de caldo de verdura.
- 500g carne picada.
- 200g parmesano rallado.
- 1 huevo batido.
- ajo picado.
- 1/2 cebolla picada.
- Tomillo, perejil, cebolleta, sal, pimienta,
- 4 patatas medianas cocidas y cortadas en rodajas.
- aceite.
- 1/4 taza leche.
- mantequilla.

Remoja el pan en el caldo y desmígalo en un bol junto con carne, queso, huevo, ajo, cebolla, perejil, tomillo, sal y pimienta. Mezcla.
Unta un molde con mantequilla, espolvorea con tomillo y dispón la patata por el fondo. Pon un poco de aceite por encima, cubre con la masa de carne, presiona y riega la carne con la leche. Pon pedacitos de mantequilla por encima y hornea 30 minutos en horno.

FIRMA: Faby, rainha do lar.