Bizco-flan con cerezas![]() Ingredientes: Flan: - 2 huevos - 1/4 litro leche - 60g de azúcar Coca: - 2 huevos - 40g azúcar - 40g harina - 1 cucharadita de levadura Cerezas en almíbar. Precalienta el horno a 180º. Carameliza un molde y añade los ingredientes del flan bien batidos. Bate los huevos de la coca hasta que doblen de volumen y añade la harina con la levadura tamizadas. Añade ésta mezcla sobre la anterior con cuidado de que no se mezclen. Hornea al baño María unos 25-30 minutos. Acompaña con las cerezas una vez frío. |
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