Ingredientes: - 200 g chocolate tipo Nestle postres - 200 ml nata líquida(=1 brick de los pequeños) - 100 g azúcar - 100 g almendra molida - 4 huevos - 2 cucharadas soperas de whisky o brandy - medio sobre levadura royal
Se funde el chocolate con la nata en el microondas, se mezcla bien. Se le añade el licor. Se baten los huevos con el azúcar; se añade el chocolate, se mezcla, y se incorpora la almendra con la levadura. Se pone esta masa en un recipiente apto para el microondas (por ej. de silicona). Se pone el micro a potencia máxima: mi microondas es de 800 W, yo lo tuve 8 minutos al máximo, más 8 minutos más de reposo dentro. Se saca, se desmolda y una vez frío, se puede decorar con azúcar glass (yo hice una plantilla de papel con un adorno navideño). Cuando lo sacamos, parece que la parte de arriba está un poco pegajosa, pero es normal, no es que esté crudo. No añadir minutos porque quedaría demasiado seco. RECETA DE: Entrepà (foro carlosnet)
