pan de molde

Ingredientes:
- 2 tazas de leche tibia
- 30g de levadura fresca
- 1 huevo entero
- 1/3 taza de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 tazas de harina

Bate con la batidora la leche junto con levadura, huevo, aceite y sal. Añadir la harina y mezclar hasta que quede homogénea (tiene que quedar un poco líquida).
Rellenar con la masa 2 moldes de cake untados. Llenar solo hasta la mitad porque crece mucho y dejar reposar 20 minutos en el molde.
Precalentar el horno 5 minutos a 200º y mantener esa temperatura.
Meter el pan en el horno unos 40 minutos. Estará listo cuando su color sea dorado y al pinchar con un palito éste salga limpio.