pan americano de maiz

Ingredientes:
- 3/4 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de harina amarilla
- 1 cuxcharada de levadura
- 1 pizca de sal

Precalienta el horno a 220º.
Mezcla las harinas, levadura y sal. Añade la leche y los huevos y mezcla bien. Añade la mantequilla y mezcla de nuevo hasta lograr una mezcla homogénea.
unta un molde para horno con harina, espolvorea con harina y vierte dentro la mezcla anterior.
Lleva al horno hasta que se dore, unos 20 minutos.