pasta con boletus

Ingredientes:
- 1 bolsa de pasta fresca, la que más os guste.
- setas variadas ( congeladas, en conserva, secas... )
- 250 ml. nata líquida
- nuez moscada
- pimienta blanca.
- boletus ( pueden ser de lata )

Preparamos la salsa preparando las setas si son congeladas descongelar y secar, si son en conserva escurrir y si son secas rehidratar en agua caliente y no tirar ésta.
Rehogarla en una sartén con aceite de oliva, solo un poquito, añadir la nata líquida , pimienta y nuez moscada y dejar reducir. Reservar.
Cocer la pasta según indique el paquete.
Escurrir los boletus y saltear a fuego fuerte.
Cuando la pasta esté, servir en los platos con un cucharón de salsa de setas y por encima unos boletus salteados.

RECETA DE: Soloyomisma

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