Ingredientes Masa base - 350g de harina - 2 huevos grandes - 1 pizca de sal - agua tibia si fuese necesario no mas de medio vaso Relleno 1 - 1/4k de espinacas - queso rallado - pimienta sal - 1 cebolla Relleno 2 (humita) - 300g maíz congelado - 1 cda harina - 1/4 l leche - nuez moscada Relleno 3 - 1/2k carne magra picada - 1/2l salsa de tomate o tomate frito - 1 cebolla - sal pimienta canela - queso que se funda, cantidad necesaria
Masa Hacer la masa mezclando de dentro a fuera los huevos con la harina y con la maquina hacer las laminas de la lasaña. Hervir 3 minutos y enfriar en un bol de agua fría y reservar. Relleno 1 Hervir las espinacas y escurrir las bien, cortarlas bien pequeñas, sofreír la cebolla picada pequeña y condimentar con queso rallado y pimienta, reservar Relleno 2 Hervir el maíz en muy poca agua cuando estén escurrir los sin tirar el agua y con esta hacemos una bechamel y le agregamos la leche antes de que este meter el maíz y reservar. Relleno 3 Sofreír la cebolla y agregar la carne cuando este sofrito agregar el tomate y reservar. Armado de la lasaña Poner un fondo de tomate para que no se pegue la primer capa de masa, luego poner una capa fina de carne tapar y una segunda capa de espinacas, la tercera de humita tapar con masa y cubrir con queso rallado. terminar de cocinar en el horno a 180º unos 30 minutos.
