bacalao con ajos y pimentón

Ingredientes:
- Filetes de bacalao
- Harina
- Ajos picaditos
- Pimentón picante
- Aceite de oliva

Enharinar el filete de bacalao, freír y apartar. En otra sartén poner aceite a calentar y cuando esté muy caliente echar los ajitos picados, cuando estén dorados echar 1 cucharada de postre de pimentón picante por cada 2 filetes de bacalao. Cuando echemos el pimentón, sacar el aceite del fuego inmediatamente, remover para deshacer los grumos. Después echar por encima del filete el aceite. Listo.