tarta de cerezas y leche condensada

Ingredientes:
Base:
- 100g de harina de arroz
- 200 g de harina,
- 6 cucharadas de aceite neutro de semillas,
- 1 cucharada de azúcar,
- el agua que sea necesario
Relleno:
- un tarro de leche condensada azucarada (395 gr.)
- 1 huevo,
- el zumo de un limón,
- una taza de cerezas deshuesadas frescas o de las compradas en conserva ya listas

Base:
Mezclar las harinas y formar un volcán con ellas. Añadir el azúcar, el aceite y comenzar a mezclar añadiendo un poco de agua hasta que se forme una bola de masa suave.
Guardar en la nevera envuelto en film transparente y pasados unos 20 minutos, estirar con un rodillo y forrar un molde engrasado para horno de unos 28cm de diámetro. Pinchar con un tenedor.
Precalentar el horno a 180º.
Relleno:
En un bol verter la leche condensada, los huevos y el zumo de limón y mezclar con una cuchara de madera clásica. 
Rellenar con ésto la masa.
Colocar las cerezas y horner a 180 grados durante unos 30 min.