ensalada de habas

Ingredientes:
- 350g de habas frescas
- 1 chorizo de buena calidad
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de cilantro
- aceite y vinagre de vino blanco
- sal

Cuece las habas con el chorizo en agua con sal.
Una vez estén cocidas, escurrelas y añade el aceite, vinagre, ajo picado y cilantro picado.
Mezcla bien y añade el chorizo partido en rodajitas.
Sirve a temperatura ambiente.