INGREDIENTES - 50 gr. de mantequilla, - 2 cucharadas soperas de azúcar - 20 galletas rectangulares corrientes tipo María - 150 cc. de leche - 1 cucharada y media de Whisky - 50 gr. de chocolate negro para fundir - 2 huevos - 1 y 1/2 cucharadas de leche - Unas cuantas avellanas tostadas.
En un cazo se derrite a fuego suave el chocolate, con la cucharada y media de leche y la mantequilla. Se baten bien las yemas de los huevos con el azúcar y se mezclan con el chocolate derretido. Se montan las claras a punto de nieve y se incorporan a la crema. Se reserva. En un bol se vierte los 150 cc. de leche con el whisky y se van mojando las galletas una a una impregnándolas por ambos lados. Se distribuyen en un molde poniendo tandas de 4 y se cubre con la crema de chocolate, alternando, galletas y chocolate hasta completar las 20 galletas. Se reserva la crema restante y se introduce la tarta en la nevera, dejándola enfriar un mínimo de 6 horas. Pasado este tiempo se desmolda con cuidado y se termina de cubrir totalmente con el chocolate que había reservado. Se vuelve a meter en la nevera. Debería estar 2 horas más como mínimo. Espolvorear con las avellanas picadas. Se tiene que tomar fría
