Ingredientes: Para la masa - 20 galletas maría - 3 cucharadas de azúcar - 4 cucharadas de mantequilla para el relleno - 450 g de queso crema - 1/2 taza de azúcar - 1/2 cucharadita de vainilla - 2 huevos - 1/2 taza de trocitos de chocolate blanco - 1 barra de chocolate blanco (para decorar)
preparación Masa Precalienta el horno a 165º C. Mezcla los trocitos de galletas y el azúcar y después, agrega la mantequilla. Forra el molde con la masa. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar. Ahora reduce la temperatura del horno a 150º C. relleno Mezcla en la batidora el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega los huevos de uno en uno y continua batiendo. Incorpora el chocolate en trocitos, vierte el relleno en el molde y hornea durante 40 minutos. Refrigera durante 3 horas en la nevera o déjala toda la noche.
