Ingredientes: - 2 tazas de harina - 2 tazas de azúcar - 6 huevos - 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura. - 1 pizca de sal - ½ taza de agua (puedes usar 1/4 de leche evaporada y 1/4 de agua) - Vainilla - 1 lata de leche evaporada - 1 lata de leche condensada - 1 taza de nata (aproximadamente ¼ de litro) - Crema chantilly para la decoración.
Poner los huevos en un tazón con el azúcar, batir muy bien hasta que se disuelva el azúcar. Tamizar la harina con levadura y sal, y añadir poco a poco al batido de los huevos. Agregar el agua, la vainilla, terminar con el resto de harina, mezclar muy bien con cuchara de madera. Vaciar en un molde previamente enharinado y enmantequillado. Llevar al horno, previamente precalentado (175°C) por 30 minutos, hasta que esté dorado. Mezclar la leche evaporada, la leche condensada y la nata. Retirar el bizcocho del horno, pincharlo con un tenedor por toda la superficie aún caliente y rociar el batido de las leches para que absorba todo el líquido. Dejar enfriar media hora, luego refrigerarlo por una hora.
NOTA: Si deseas puedes decorarlo con crema chantilly y espolvorearle cacao o canela en polvo.
la receta esta super